Naminis obuolių vynas

Sodai lūžta nuo obuolių, tad nupurtykime juos ir pasigaminkime obuolių vyno :
15 litrų sulčių
3 litrai virto atvėsinto vandens, kuriame dar karštame ištirpinta 1- 1.5 kg cukraus.
Visą tai supilti į indą ir įdėti arba vyno mielių arba razinų 5-10 vnt., uždaryti rauginimo kamščiu ir pastatyti šiltoje tamsioje vietoje (t. 20-25 C).
Rauginimo indas negali būti sklidinas, nes aktyviojo rūgimo metu gali užsikimšti rūgimo dujų išleidimo anga ir tada indas gali plyšti.
Cukrų reikia dėti per kelis kartus, nes įdėjus vienu kartu, greitai pasigaminęs spiritas sustabdys tolesnį vyno rūgimą, o tai gadins jį – bus neskaidrus arba dar blogiau. Bendras cukraus kiekis parenkamas pagal tai, kokio stiprumo ir saldumo vyną norima pagaminti .
Antrą kartą cukrus dedamas pasibaigus aktyviajam rūgimui – paprastai po mėnesio, kada vynas nuskaidrėja, atsiskiria drumzlės ir jis nustoja aktyviai leisti burbulus. Vynas per žarnelę nupilamas į švarų atvirą indą saugant, kad ten nepatektų nusėdusios drumzlės ir jam duodama pastovėti švarioje patalpoje 2-3 valandas, kad pririsotintų deguonies. Dalis vyno nupilama į atskirą indą, jis pašildomas ir jame ištirpinama likusi dalis cukraus (apie 1 kg). Viskas supilama į rauginimo indą, įstatomas rūgimo kamštis ir toliau leidžiama jam rūgti. Ši stadija vadinama ramiuoju rūgimu. Vynas toliau rūgsta ir skaidrėja. Rekomenduojama kas 2 savaites jį vėdinti.
Maždaug po 2-3 mėnesių vynas vėl nustoja burbuliuoti ir tada jis vėl nupilamas nuo atsiradusių drumzlių. Ragaujamas. Jeigu trūksta saldumo, vėl pasaldinama. Procedūra kartojama, tik dabar jau vėdinti reikia 1 kartą į 1-2 mėn.

Vien iš obuolių sulčių vynas retai kada bus skanus, todėl jas rekomenduojama maišyti su kitomis sultimis. Šiuo metų laiku rekomenduotina maišyti su šermukšnių sultimis, spanguolių sultimis,aronijos sultimis.

Vasara skirta bendrauti – sužinok, ką veiksi ateinančiais mėnesiais!

eurodesk

Pranešimas žiniasklaidai                              2013 m. balandžio 17 d., Vilnius

Dažnai paklausus jauno žmogaus, kam jis skirs savo vasarą, galima išgirsti standartinį atsakymą „dar nežinau“. Eurodesk Lietuva siūlo vasarą skirti bendravimui ir pradėti veiklą planuoti jau dabar – tiek sezoninio darbo paiešką, tiek programos vasaros savanorystei pasirinkimą, tiek kelionę po Europą, nuotykius ir draugų paiešką vasaros stovyklose ir festivaliuose. Būtent šių temų resursai jau paruošti kiekvienam pasiryžusiam vasarą skirti bendravimui, o Eurodesk Lietuva komanda drauge su 13 atstovų regionuose yra pasirengusi teikti elektronines konsultacijas ir patarti jauniems žmonėms, ką veikti vasarą.

Mobilumo vasarą kampanija rengiama jau trečius metus iš eilės ir būtent šią vasarą jauni žmonės kviečiami skirti bendravimui ir skinti draugus, patirtį, santaupas, festivalius bei įspūdžius. „Esame parengę išsamias interaktyvias duomenų bazes, kuriose kiekvienas ras naudingos informacijos. Kelionių Europoje žemėlapyje surinkta informacija apie 42 Europos valstybes nuo tokios, kokia valiuta atsiskaityti, kur rasti viešojo transporto tvarkaraščius, iki praktinių patarimų, kur apsilankyti, ką nuveikti ir į kokius dalykus atkreipti dėmesį bendraujant su vietiniais,“ – pasakoja Eurodesk Lietuva programos vadovas Evaldas Rupkus.

Sezoninio darbo skiltis parengta darbo paieškai 20 šalių, taip pat pateikiami dažniausiai užduodami klausimai apie darbo paiešką tiek Lietuvoje, tiek užsienyje, padėsiantys suprasti, ką rašyti gyvenimo aprašyme ar kokius darbus gali dirbti nepilnamečiai. Vasaros stovyklų duomenų bazė padės išsirinkti tinkamiausią stovyklą tiek pagal pomėgius, tiek pagal pamainų laiką. Festivalių duomenų bazėje surinkta informacija apie 50 festivalių, padėsianti suplanuoti vasaros savaitgalius. O norintys įgyti patirties ir pasavanoriauti užsienyje galės rinktis iš daugiau nei 40 tarptautinės savanorystės programų.

„Džiaugiamės atnaujinę informacinius resursus, papildę duomenų bazes, skatiname šią vasarą daug bendrauti ir pasirinkti prasmingiausią jos praleidimo būdą, o turint klausimų kreiptis į mus elektroniniu paštu arba užsukti į artimiausią jaunimo informacijos centriuką Utenoje, Molėtuose, Šiauliuose, Panevėžyje, Vilniuje, Plungėje, Mažeikiuose, Rietave, Biržuose, Lazdijuose, Alytuje, Kaune, Klaipėdoje“, – sako Eurodesk Lietuva programos vadovas.

Eurodesk yra 33 Europos šalyse veikiantis jaunimo informacijos tinklas, teikiantis nemokamą aukštos kokybės informaciją ir patarimus apie Europos Sąjungos teikiamas galimybes: studijas, savanorystę, mainus, keliones, įsidarbinimo galimybes bei finansavimo programas. Eurodesk veiklą Lietuvoje vykdo Lietuvos jaunimo organizacijų taryba (LiJOT). Lietuvos jaunimo organizacijų taryba yra 1992 m. įkurta didžiausia nevyriausybinių jaunimo organizacijų Lietuvoje sąjunga, vienijanti 64 nacionalines jaunimo organizacijas ir regioninių jaunimo organizacijų sąjungas.

Daugiau informacijos:

Evaldas Rupkus,

Eurodesk Lietuva programos vadovas,
tel. 8 670 05916,
el. paštas evaldas@eurodesk.lt,
www.žinauviską.lt

E-laiškas naujajai „Gimtojo Rokiškio“ redaktorei

Naujajai „Gimtojo Rokiškio“ redaktorei parašiau e-laišką, kuriame pabandžiau atkreipti dėmesį į tragišką laikraščio internetinės svetainės komentarų būklę.:

Laba diena,

Sveikinu pradėjus eiti šias įdomias pareigas. Ir viliuosi, kad Jūs, kaip patyręs interneto žmogus, sutvarkysite komentavimo svetainėje principus, ir komentarai bus trinami tik tada, kai jie pažeidžia Lietuvos Respublikos įstatymus. Nes dabar yra tokia cenzūra, kokios nė prie sovietų nebuvo. Komentarai nepatvirtinami, arba patvirtinami po tiekos laiko, kad tampa visiškai nebeaktualūs, ir į diskusiją nebeįsipaišo. Arba šauna kas galvon, ir pašalina pusę diskusijos komentarų. Žinoma, kad tokia diskusija nebetenka vertės. Komentarus administruojantys darbuotojai turėtų bent truputį nutuokti, kas yra žodžio laisvė ir pagarba žmogui, kuris teikėsi komentuoti. Ir nesivadovauti principu „Šitas nepatinka – ištrinsiu.“  Dabar komentarų sistema tinklalapyje yra tokia nususinta, žinoma, atsiprašau už išsireiškimą, kad gaila ir gėda žiūrėti.  Labai lauksiu refleksijos. O galbūt ir straipsnio, šia  tema Gimtajame, bent jau svetainėje.

Lauksiu atsakymo. Jei jis bus, patalpinsiu čia.

Gavau atsakymą:

Sveiki, Linai, ačiū, kad parašėte.
Komentavimo problemėles pastebėjau pirmiausia. Tvarkysimės.
 Tiesa, kol kas
nesugalvojau - kaip. Bet tai tik laiko klausimas. 
Rašykite dažniau. Ypač kai randate ką pakritikuoti. 
Sveika kritika
vertingesnė už pagyrimus. Geros dienos. Sveta V.

Nauja Rokiskyje.Net platforma

Paleidome testavimui naują Rokiskyje.Net versiją. Kol kas ji tik labai ankstyvoje stadijoje, bet komentaruose jau galite. Labai lauksime pasiūlymų, pageidavimų.

Po kiek laiko senojo tinklapio atsisakysime dėl labai nesaugios php-fusion sistemos, kuri tame tinklapyje naudojama. Dėl šios sistemos saugumo skylių tinklapis ir buvo nulaužtas, o atstatymas trukdavo ilgai, ir reikalavo daug darbo.

Naujame tinklapyje yra naudojama žymiai saugesnė, nuolat atnaujinama turinio valdymo sistema wordpress, kuri suteikia ypač plačias plėtojimo galimybes. Tikimės, kad čia vėliau rasite ką nors įdomaus ir sau, diskutuosite apie miesto gyvenimą, dalinsitės įspūdžiais.

Administracija

Nauja skelbimų platforma

 

Paleidome testavimui naują galingesnę, saugesnę skelbimų platformą. Ją rasite adresu http://skelbimai.rokiskyje.net . Testuokite, siūlykite kategorijas. Kiek vėliau ši platforma bus įjungta, kaip pagrindinė. Kol kas skelbimus galima ir senuoju, jums įprastu būdu, bet vėliau ši galimybė bus išjungta, apie tai pranešime vėliau. Gero naršymo.